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Neuigkeiten

Ölanalyse Ernte 2021

Ölanalyse Ernte 2021

Nach jeder Ern­te wird die Qua­li­tät von Panos Oli­ven­öl in einem staat­lich zer­ti­fi­zier­ten Labor geprüft. In der Tabel­le fin­det ihr die Test­ergeb­nis­se der ver­gan­ge­nen Ern­te (2021/2022).Die wich­tigs­ten Ana­ly­se­er­geb­nis­se und ihre Bedeu­tung haben wir wei­ter unten zusätzlich…

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Rezepte und Kochtipps

Patavra – Kartoffeln und Eier

Patavra – Kartoffeln und Eier

Das fol­gen­de Rezept ist ein selbst­kre­iertes Lieb­lings­re­zept unse­res Team­mit­glie­des Felix. Es stammt aus Zuta­ten, die man im oder direkt um den Oli­ven­hain auf Kap Akri­tas findet.Zutaten (1 Por­ti­on): 2–4 Kar­tof­feln – (meh­lig oder fest) (je nach Grö­ße und Appetit)1–3…

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Interessante wissenschaftliche Artikel und eigene Publikationen

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