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Patavra – Kartoffeln und Eier
Das folgende Rezept ist ein selbstkreiertes Lieblingsrezept unseres Teammitgliedes Felix. Es stammt aus Zutaten, die man im oder direkt um den Olivenhain auf Kap Akritas findet.Zutaten (1 Portion): 2–4 Kartoffeln – (mehlig oder fest) (je nach Größe und Appetit)1–3…
Auberginen-Schiffchen
Zutaten (1 Portion): 1 Aubergine2‑3 Karotten2 Stangen StaudensellerieTEIKEI Olivenöl100g OlivenFetakäseKnoblauchPetersilieTzazikiCouscous oder ReisZubereitung: Die Auberginen werden der Länge nach halbiert. Das Fruchtfleisch rautenförmig einschneiden und mit Olivenöl…
Melomakarona – griechisches Weihnachtsgebäck
Für den Teig 125ml TEIKEI Olivenöl 3 EL Zucker 40ml Wasser 40ml Orangensaft 10ml Cognac 1 ½ TL Backpulver 500g Mehl 1 TL Zimt ¼ TL Nelkenpulver Für den Sirup 300g Zucker 2 EL Honig 180ml Wasser 1 TL Zimt 150g Walnüsse (grob gerieben) Zubereitung Die Zutaten für den…
Patavra – Kartoffeln und Eier
Das folgende Rezept ist ein selbstkreiertes Lieblingsrezept unseres Teammitgliedes Felix. Es stammt aus Zutaten, die man im oder direkt um den Olivenhain auf Kap Akritas findet.Zutaten (1 Portion): 2–4 Kartoffeln – (mehlig oder fest) (je nach Größe und Appetit)1–3…
Auberginen-Schiffchen
Zutaten (1 Portion): 1 Aubergine2‑3 Karotten2 Stangen StaudensellerieTEIKEI Olivenöl100g OlivenFetakäseKnoblauchPetersilieTzazikiCouscous oder ReisZubereitung: Die Auberginen werden der Länge nach halbiert. Das Fruchtfleisch rautenförmig einschneiden und mit Olivenöl…
Melomakarona – griechisches Weihnachtsgebäck
Für den Teig 125ml TEIKEI Olivenöl 3 EL Zucker 40ml Wasser 40ml Orangensaft 10ml Cognac 1 ½ TL Backpulver 500g Mehl 1 TL Zimt ¼ TL Nelkenpulver Für den Sirup 300g Zucker 2 EL Honig 180ml Wasser 1 TL Zimt 150g Walnüsse (grob gerieben) Zubereitung Die Zutaten für den…