TEIKEI

Com­mu­ni­ty Sup­port­ed Olive Oil

Wer wir sind

TEIKEI olive verbindet Abnehmer:innen von Olivenöl mit Oliven­bauern. Gemein­schaftlich finanzieren die Abnehmer:innen die Ernte der Bauern im Voraus. Dieses Konzept der sol­i­darischen Land­wirtschaft ermöglicht unseren Bauern ein faires und ver­lässlich­es Einkom­men unab­hängig von umweltbe­d­ingten Ern­teein­bußen. Unsere Abnehmer:innen teilen sich den Ern­teer­trag und die Ern­ter­isiken. Auf diese Weise wird ein nach­haltiger, regen­er­a­tiv­er Olive­nan­bau ermöglicht, bei dem auf den Ein­satz von Pes­tiziden verzichtet wird und eine Vielfalt von Nutzpflanzen zu ein­er besseren Bodenge­sund­heit und ein­er höheren Bio­di­ver­sität beitragen.

Unser Olivenöl

Das Olivenöl von TEIKEI olive wird sorten­rein und auss­chließlich mit mech­a­nis­chen Ver­fahren aus der Koronei­ki Olive gewon­nen. Die Oliv­en wer­den scho­nend per Hand geern­tet und sind zu 100 Prozent frei von Pes­tiziden. Unser Öl weist eine hohe Qual­ität mit einem gerin­gen Säurege­halt auf. Koronei­ki-Olivenöl ist auf­grund des hohen Polyphe­nol­ge­halts beson­ders gesundheitsför­dernd und lange halt­bar. Das Öl hat einen inten­siv­en Duft und besitzt ein fruchtiges, leicht zitron­iges Aro­ma. Wenn Du mehr über die Qual­ität unser­ers Olivenöls erfahren möcht­est schau in unserem Blog vorbei.

Unser Konzept

Wir arbeit­en mit aus­gewählten Klein­bauern aus der Region Messe­nien bei Kala­ma­ta zusam­men. Durch die Umset­zung ein­er sol­i­darisch organ­isierten Direkt­vermarktung möcht­en wir den Bauern und Bäuerin­nen ein Max­i­mum an finanzieller Sicher­heit garantieren und gle­ichzeit­ig nach­haltige Land­wirtschaft möglich machen. Auch ist uns beson­ders wichtig, dass unsere Abnehmer_innen einen per­sön­lichen Bezug zu unseren Bauern und Bäuerin­nen entwick­eln können.

Um Teil von TEIKEI olive zu wer­den, kannst Du ein­er Abnehmerge­mein­schaft beitreten und einen Jahre­sern­tean­teil an Olivenöl per Vorkasse erwer­ben. Die Bauern und Bäuerin­nen erhal­ten darüber finanzielle Pla­nungssicher­heit. Du als Mit­glied der Gemein­schaft erhältst Zugang zu allen Infor­ma­tio­nen rund um die Ernte und kannst dem Her­stel­lung­sprozess fol­gen. Somit kannst Du ein exzel­lentes Olivenöl genießen, von dem Du sich­er weißt, woher es kommt und wer es wie hergestellt hat.

DABEI SEIN

Gemeinschaften

Abnehmende

Ernteanteile Total

Ich kenne Das Konzept der SOLAWI schon von TEIKEI coffe und kann meinen ersten Kanis­ter Olivenöl kaum erwarten!

Timo

Neuigkeiten

 

Neuigkeiten

 

Ölanalyse

Ölanalyse

Nach jed­er Ernte wird die Qual­ität von Panos Olivenöl in einem staatlich zer­ti­fizierten Labor geprüft. In der Tabelle find­et ihr die Testergeb­nisse der ver­gan­genen Ernte (2020/2021).Die wichtig­sten Analy­seergeb­nisse und ihre Bedeu­tung haben wir weit­er unten zusätzlich…

mehr lesen
Griechenlandreise 2020

Griechenlandreise 2020

Von Ende Sep­tem­ber bis Mitte Okto­ber haben sechs Team­mit­glieder unseren Bauern Panos in Griechen­land besucht.  Die Reise war auf so vie­len Ebe­nen toll und unvergesslich. Wir haben unseren Bauern erst­mals per­sön­lich ken­nen ler­nen kön­nen, sehen kön­nen wie er lebt und…

mehr lesen
Abnehmertreffen September 2020

Abnehmertreffen September 2020

Am 23.09.2020 hat­ten wir das erste “TEIKEI olive Abnehmertr­e­f­fen”. Auf­grund der weit­en Ent­fer­nung zwis­chen uns und eini­gen Abnehmer:innen und den Ein­schränkun­gen durch die Pan­de­mi haben wir dieses Tre­f­fen via Zoom ver­anstal­tet. Geleit­et von ein­er Teil­gruppe unseres…

mehr lesen

Letzte Olive News

Letzte Olive News

Lass Dich über größere Neuigkeit­en von TEIKEI olive informieren und trage Dich in unseren Newslet­ter ein.