Wer wir sind

TEIKEI olive verbindet Abnehmer:innen von Olivenöl mit Oliven­bauern. Gemein­schaftlich finanzieren die Abnehmer:innen die Ernte der Bauern im Voraus. Dieses Konzept der sol­i­darischen Land­wirtschaft ermöglicht unseren Bauern ein faires und ver­lässlich­es Einkom­men unab­hängig von umweltbe­d­ingten Ern­teein­bußen. Unsere Abnehmer:innen teilen sich den Ern­teer­trag und die Ern­ter­isiken. Auf diese Weise wird ein nach­haltiger, regen­er­a­tiv­er Olive­nan­bau ermöglicht, bei dem auf den Ein­satz von Pes­tiziden verzichtet wird und eine Vielfalt von Nutzpflanzen zu ein­er besseren Bodenge­sund­heit und ein­er höheren Bio­di­ver­sität beitragen.

Unser Olivenöl

Das Olivenöl von TEIKEI olive wird sorten­rein und auss­chließlich mit mech­a­nis­chen Ver­fahren aus der Koronei­ki Olive gewon­nen. Die Oliv­en wer­den scho­nend per Hand geern­tet und sind zu 100 Prozent frei von Pes­tiziden. Unser Öl weist eine hohe Qual­ität mit einem gerin­gen Säurege­halt auf. Koronei­ki-Olivenöl ist auf­grund des hohen Polyphe­nol­ge­halts beson­ders gesundheitsför­dernd und lange halt­bar. Das Öl hat einen inten­siv­en Duft und besitzt ein fruchtiges, leicht zitron­iges Aroma.